Der Lockdown hat unsere Gewohnheiten in vielerlei Hinsicht verändert, das ist eine Tatsache. Sogar Essen zum Mitnehmen hat eine interessante Wendung genommen. Jetzt ist es einfach. Finden Sie großartige Köche auf den Plattformen Lieferung, als Gourmet-Option.
Kreativere, gesündere und leckerere Briefe trendig. Wenn wir also wollen, können wir die Franchise-Pizza vergessen (obwohl es okay ist, sich ab und zu etwas zu gönnen) und sich der Mode anschließen Gourmet-Lieferung.
Ich sehe eine Zukunft für ihn. Und Sie?
Gönnen Sie sich etwas: Bestellen Sie ein Abendessen in einem Gourmet-Lieferung
Wer rief einen Lieferung jeden Samstagabend, weil Keine Lust, in die Küche zu gehen?
Ich denke, wir alle heben die Hand, denn entweder arbeiten wir hart und haben keine Zeit zum Kochen, oder wir laden unsere Batterien wieder auf und Wir möchten das Abendessen an unsere Tür geliefert bekommen. und wir müssen nur noch vom Sofa aufstehen (und das ist schon eine Anstrengung).
Was ich Ihnen heute sagen möchte, falls Sie es noch nicht bedacht haben, ist, dass Es gibt ein Leben jenseits der gängigsten Optionen (wir alle haben unsere häufigsten Anfragen, auf die wir immer reagieren).
Ich schlage vor, dass Sie sich das nächste Mal mehr Optionen ansehen und Sie geben eine Bestellung auf Gourmet.
Diese Art von Service gibt es schon seit einiger Zeit, aber während des Lockdowns stieg die Nachfrage sprunghaft an, weil es für die Organisation eines Restaurantabends zu viel war, das Haus zu verlassen. aus gesundheitlichen Gründen etwas (sehr) kompliziert.
Aber neben der Nachfrage, erhöhtes Angebot.
Logisch. Viele Restaurants und Köche (selbst die renommiertesten) mussten Wenden Sie Formeln wie diese an, um mit der Aktivität fortzufahren.
Und das ist es Er Lieferung Viele dachten nicht daran. Aus Vorurteilen? Vielleicht, aber die Wahrheit ist, dass es leicht ist (oder war), es mit „Junk Food“ in Verbindung zu bringen.
Heute ist mehr als klar, dass die Anpassung an neue Zeiten auch hat Köchen neue Geschäftsmöglichkeiten eröffnet. Und ich als Anwender bin begeistert: Jetzt kann ich nicht nur mehr, sondern auch Besseres verlangen. Eine Win-Win-Situation.
3 Lieferbeispiele, die die Messlatte (viel) höher legen
Ich schlage vor, dass das nächste Wochenende, da wir darum bitten, ein Gourmet-Lieferung.
Suchen Sie sorgfältig in Ihrer Gegend. Heutzutage können Sie Michelin-Sterne auf Essenslieferplattformen finden.
Und auch wenn sie keinen Stern haben: renommierte Köche, großartige Profis der Küche, die jetzt zu Hause servieren.
Viel mehr als nur Hauslieferung: die Lieferung ist zum Erlebnis geworden.
Sergio Sanz, Asiatische Haute Cuisine
Sein Projekt entstand genau während der Pandemie und wurde erst kürzlich (im Mai) ein Jahr alt. Es heißt @homiebysergiosanz und präsentiert sich als „die Revolution der Lieferung Asiatisch".
Er hat nicht Unrecht: Er trägt bei traditionelle Gerichte mit einem Hauch von Innovation, aus lokalen Produkten hergestellt.
Möchten Sie heute Jakobsmuschel-Nigiri?
Und was ist mit dieser Gazpacho? &und Thunfisch-Sashimi?
Achten Sie auf das Extra: Mit jeder Bestellung erhalten Sie ein Ticket, das Ihnen Zugang zu eine von Sergio Sanz erstellte Spotify-Playlist, damit Ihr Mittag- oder Abendessen zu einem rundum gelungenen Erlebnis wird.
Sie können den Tisch für einen besonderen Anlass dekorieren, das Licht dimmen und die Musik im Hintergrund laufen lassen. Und wenn Sie sich etwas schicker machen und Ihren Look mit schlichtem Schmuck ergänzen, fühlen Sie sich wie in einem schicken Restaurant.
Dabiz Muñoz und die Gochismo illustriert in Ihrem Zuhause
GoXo ist der Hauslieferdienst von Chefkoch Dabiz Muñoz und das ist sein Schlagwort in seiner Instagram-Bio.
Das Projekt entstand wie andere als Folge der Quarantäne, und obwohl sich das Konzept von dem der anderen Restaurants des Küchenchefs unterscheidet, Hinter dem Brief ist seine hyperkreative Handschrift zu erkennen.
Was können Sie erwarten, wenn Sie bestellen in @elgoxo?
Lassen Sie sich zum Beispiel von diesem neu hinzugefügten gebratenen Reis mit Eigelb aus Freilandhaltung, iberischer Wurst und Flügeln aus Freilandhaltung mit Chifa-Creme überraschen. Zum Fingerlecken gut.
Und jetzt, wo es heiß wird, Gazpacho mit mexikanischen grünen Tomatillos und Jalapeños mit Limette oder mit Erdbeeren, Tomaten und geräuchertem Chipotle.
Übrigens bedienen sie Madrid und Barcelona.
Roberto Ruiz, Tacos und Quesadillas auf Götterniveau
Nachdem er sein Restaurant Punto MX aufgrund des Lockdowns schließen musste, Roberto Ruiz, der erste Mexikaner, der in Europa einen Michelin-Stern erhielt, überdachte seine Geschäftsidee und beschloss, das Abenteuer zu beginnen Lieferung.
Ich liebe mexikanisches Essen und mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich die Fotos sehe, die auf @mx_robertoruiz.
Bestellen Sie einen sogenannten Taco con Jardín, eine Variante des Tacos mit Gras und Llorona (Koriander und Zwiebeln). Diese Tacos bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und können nach Belieben individuell angepasst werden.
Und Guacamole mit Tortilla-Chips, die gehen uns nie aus.
Sie haben auch Ceviches, Quesadillas, Cronchinquetas... Und bevor Sie die Bestellung abschließen, Vergessen Sie nicht, einen Blick auf die Bier- und Margaritakarte zu werfen.
Ich möchte nichts sagen, aber diese Erdbeer-Margarita mit Reposado-Tequila, Limettensaft und Orangenlikör Es bleibt bei dir bis ans Ende deiner Tage.
Möchten Sie einen dieser Vorschläge ausprobieren? Oder einen anderen aus all den Möglichkeiten. Gourmet die nach Hause liefern. Also Erzählen Sie mir, wie es gelaufen ist, und ich mache mir Notizen. für das nächste Mal.