Le confinement a changé nos habitudes à bien des égards, c'est un fait. Même les plats à emporter ont pris une tournure intéressante. C'est désormais facile. trouvez de grands chefs sur les plateformes livraison, en option gourmande.
Des lettres plus créatives, plus saines et plus délicieuses branché. Donc, si nous le souhaitons, nous pouvons oublier les pizzas de franchise (même s'il est acceptable de se faire plaisir de temps en temps) et pour rejoindre la mode de livraison gastronomique.
Je vois un avenir pour lui. Et vous ?
Faites-vous plaisir : commandez un dîner dans un livraison gastronomique
Qui a appelé un livraison n'importe quel samedi soir parce que Vous n'avez pas envie d'entrer dans la cuisine ?
Je pense que nous levons tous la main, parce que soit nous travaillons dur et n'avons pas le temps de cuisiner, soit nous rechargeons nos batteries et Nous aimerions que le dîner soit livré à notre porte. et il suffit de se lever du canapé (et c'est déjà un effort).
Ce que je veux vous dire aujourd'hui, au cas où vous n'y auriez pas pensé, c'est que Il y a une vie au-delà des options les plus courantes (nous avons tous notre demande la plus courante, à laquelle nous répondons toujours).
Je vous suggère que la prochaine fois, vous examiniez plus d'options et vous passez une commande gourmet.
Ce type de service existe depuis un certain temps, mais pendant le confinement, la demande a explosé, car sortir de chez soi pour organiser une soirée au restaurant était un peu (très) compliqué pour des raisons de santé.
Mais au-delà de la demande, augmentation de l'offre.
Logique aussi. De nombreux restaurants et chefs (même les plus prestigieux) ont dû appliquez des formules comme celle-ci pour continuer l'activité.
Et c'est tout il livraison ce n'était pas dans l'esprit de beaucoup. Par préjugé ? Peut-être, mais la vérité est qu'il est (ou était) facile de l'associer à la « malbouffe ».
Aujourd'hui, il est plus que clair que l'adaptation aux temps nouveaux a ouvert de nouvelles opportunités commerciales pour les chefs. Et en tant qu'utilisateur, je suis ravi : maintenant je peux non seulement demander plus, mais aussi demander mieux. Gagnant-gagnant.
3 exemples de livraison qui placent la barre (beaucoup) haut
Je suggère que le week-end prochain, puisque nous le demandons, que ce soit un livraison gourmande.
Faites des recherches approfondies dans votre région. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des étoiles Michelin sur les plateformes de livraison de repas.
Et même s'ils n'ont pas d'étoile : des chefs renommés, de grands professionnels de la cuisine qui servent désormais à domicile.
Bien plus que la livraison à domicile : la livraison est devenu une expérience.
Sergio Sanz, haute cuisine asiatique
Son projet est né précisément pendant la pandémie et vient tout juste (en mai) de fêter son premier anniversaire. Il s'intitule @homiebysergiosanz et se présente comme « la révolution de la livraison Asiatique".
Il n’a pas tort : il contribue plats traditionnels avec une touche d'innovation, réalisé avec des produits locaux.
Voulez-vous des nigiri aux pétoncles aujourd'hui ?
Et ce gaspacho ? &et sashimi de thon ?
Faites attention au supplément : avec chaque commande est inclus un ticket qui vous donne accès à une playlist Spotify créée par Sergio Sanz, pour que votre déjeuner ou votre dîner soit une expérience complète.
Vous pouvez décorer la table pour une occasion spéciale, tamiser les lumières et laisser la musique en fond sonore. Et si vous vous habillez un peu et complétez votre look avec quelques bijoux simples, vous vous sentirez comme dans un restaurant chic.
Dabiz Muñoz et le Gochisme illustré dans votre maison
GoXo est le service de livraison à domicile du chef Dabiz Muñoz, et c'est son slogan dans sa bio Instagram.
Le projet, comme d'autres, est né à la suite de la quarantaine, et bien que le concept soit différent de celui des autres restaurants du chef, Sa main hypercréative est évidente derrière la lettre.
À quoi pouvez-vous vous attendre si vous commandez en @elgoxo?
Par exemple, laissez-vous surprendre par ce nouveau riz frit, aux jaunes d'œufs de poules élevées en plein air, à la saucisse ibérique et aux ailes de poulet fermier à la crème de chifa. Un délice à s'en lécher les doigts.
Et maintenant que la chaleur arrive, gaspacho aux tomatillos verts mexicains et jalapeños au citron vert, ou aux fraises, tomates et chipotle fumé.
Au fait, ils desservent Madrid et Barcelone.
Roberto Ruiz, des tacos et des quesadillas de qualité supérieure
Après avoir dû fermer son restaurant Punto MX en raison du confinement, Roberto Ruiz, le premier Mexicain à recevoir une étoile Michelin en Europe, a repensé son idée d'entreprise et a décidé de se lancer dans l'aventure de livraison.
J'adore la cuisine mexicaine et je salive quand je vois les photos publiées sur @mx_robertoruiz.
Commandez un taco con jardín, une version du taco à l'herbe et à la llorona (coriandre et oignon). Ces tacos offrent une variété de saveurs et vous pouvez les personnaliser à votre guise.
Et du guacamole avec des chips tortilla, on n'en manque jamais.
Ils ont aussi des ceviches, des quesadillas, des cronchinquetas... Et, avant de clôturer la commande, N'oubliez pas de consulter le menu des bières et des margaritas.
Je ne veux rien dire, mais cette margarita à la fraise avec de la tequila Reposado, du jus de citron vert et de la liqueur d'orange Cela reste avec vous jusqu'à la fin de vos jours.
Souhaitez-vous essayer l'une de ces suggestions ? Ou n'importe quelle autre, parmi toutes les possibilités. gourmet qui proposent la livraison à domicile. Donc Dites-moi comment ça s'est passé et je prendrai des notes. pour la prochaine fois.